Zeytinyağlı, Vişneli Kereviz

Yayvan ve yapışmayan bir tencereye zeytinyağ konur. Soğanlar yarım halka şeklinde doğranır. Tencereye ilave edilir.

Kerevizler soyulur ve tarım halka şeklinde doğranır. Soğanların üzerine yetiştirilir. Üzerine hemen portakal suyu dökülür. Onun üstüne pancar soyulup dilimlenerek dizilir. En üste ise vişneler konur. Tuz ve pul biber ilave edilir.

Üzerine biraz daha zeytinyağ gezdirilir. Önce biraz orta ateşte kaynamaya başlayınca hep kısık ateşte pişirilir. Suyu az gelirse yarım çay bardağı kadar su ilave edilebilir.