Geleneksel tekniklerle hazırlanan, havuç ve pirinç ile zenginleştirilmiş, limon dokunuşuyla ferahlatılmış bir zeytinyağlı pırasa yemeği. Hem sıcak hem de soğuk servis edilmeye uygundur.
Pırasaları ince halkalar halinde doğrayıp zeytinyağında şekerle birlikte hafifçe karamelize ederek doğal tatlılıklarını ön plana çıkarın. Yemeğin pişme süreci boyunca tencerenin kapağını kapalı tutarak kendi buharında yumuşamalarını sağlayın ve oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirerek lezzetlerin bütünleşmesini bekleyin.
Malzemeler
- 3 adet havuç
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 adet pırasa
- 0.25 bardak pirinç
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 bardak su
- 1 yemek kaşığı tuz
- 0.5 bardak zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı şeker
Hazırlanışı
1Zeytinyağını ve sıvı yağı tencereye alın, ısıtın.
2Pırasaları halka şeklinde doğrayıp tencereye ekleyin ve 5 dakika soteleyin.
3Havuçları küp küp doğrayıp pırasaların üzerine ekleyin ve 5 dakika daha soteleyin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
