Anadolu mutfağının kök sebzelerini, vişnenin mayhoşluğu ve portakalın aromasıyla birleştiren ferah bir zeytinyağlı. Yaz sofraları için hem görsel hem de lezzet açısından oldukça dengeli bir tabaktır.
Kereviz ve pancarın toprak kokusunu dengelemek için portakal suyunu pişirme aşamasının başında ekleyin. Pancarların rengini korumak adına pişirme sırasında tencere kapağını kapalı tutarak buharlaşmayı kontrol altında tutun.
Malzemeler
- 2 adet kereviz
- 0.5 adet limon
- 2 adet pancar
- 2 adet portakal
- 2 adet sarımsak
- 2 adet soğan
- 1 yemek kaşığı tuz
- 0.5 bardak vişne
- 15 ml zeytinyağı
Hazırlanışı
1Soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
2Rendelenmiş pancarları ve rendelenmiş kerevizi ekleyip 5 dakika daha kavurun.
3Sarımsakları, portakal suyunu, limon suyunu ve tuzu ekleyin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
