Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi (Biber Ve Patlıcan)

Name: Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi (Biber Ve Patlıcan)
Total time: 160 min
Yield: 9 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 900 g patlıcan; 1 yemek kaşığı biber; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı karabiber; 3 bardak maydanoz; 1.5 yemek kaşığı nane; 2 yemek kaşığı nar ekşisi; 1.5 bardak pirinç; 2 adet soğan; 1.5 yemek kaşığı sumak; 1 yemek kaşığı tuz; 1 çay kaşığı şeker

⏱️ 160 dk 🔥 175 kcal 🍽️ 9 porsiyon

Malzemeler

Ana Malzemeler
900 g patlıcan
İç harcı
1 yemek kaşığı biber
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı karabiber
3 bardak maydanoz
1.5 yemek kaşığı nane
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1.5 bardak pirinç
2 adet soğan
1.5 yemek kaşığı sumak
1 yemek kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker

Hazırlanışı

İç harcı için 300 g soğanı ince ince doğrayın.

Doğranmış soğanları 15 g biber salçası, 15 g domates salçası ve 15 g karabiber ile birlikte zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

Yıkanmış ve süzülmüş 231 g pirinci kavrulmuş soğanlara ekleyip şeffaf olana kadar kavurun.

Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi (Biber Ve Patlıcan)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!