Hazırlanışı
1Lahananın dış kabuğu ince şekilde alalım. Kök kısımları ince şekilde keselim.
2Tencereye yağı koyalım yemeklik doğranmış soğan sarımsak koyalım. Çekirdeği çıkarıp küçük doğranmış biberleri koyalım. Kabuğu soyup küçük doğranmış havuç ekleyip karıştıralım. Bir iki dk kavuralım.
3Sonra lahanayı ekleyip karıştıralım. Tuz, baharat serpelim karıştıralım. Ocağın altını kısalım kısık ateşte bu şekilde pişirelim.
