Anadolu mutfağının geleneksel zeytinyağlı pişirme tekniğiyle hazırlanan, sebzelerin uyumuyla zenginleştirilmiş dengeli bir ana yemek.
Sebzelerin diriliğini korumak için yüksek ateşte kısa süre soteleme tekniğini kullanın. Lahana yapraklarını diri bırakmak, yemeğin dokusunu ve lezzet profilini dengeler.
Malzemeler
- 2 adet havuç
- 0.5 çay kaşığı karabiber
- 0.5 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 2 adet lahana
- 1 adet patates
- 3.5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 0.5 bardak su
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı susam
Hazırlanışı
1Brüksel lahanasını temizleyip ikiye bölün.
2Havuçları soyup dilimleyin, patatesleri soyup küp küp doğrayın.
3Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtıp brüksel lahanasını ekleyin ve 5 dakika kavurun.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
