Geleneksel Meksika esintilerini taze sebzelerle birleştiren, közlenmiş soğan ve mantarın başrolde olduğu nefis bir taco tarifi. Limonun asiditesi ile dengelenen bu yemek, tam bir lezzet şöleni sunar.
Oaxaca'nın derinliklerinden gelen bu mantarlı ve soğanlı lezzet, sofralarınızın baş tacı olacak kuzum. Tatemar tekniği ile sebzeleri közleyip lezzetlerini derinleştirin, ardından salsa sosunuzu yüksek ısıda pişirerek o beklediğiniz derin aromayı yakalayın. Afiyet olsun yavrum. 🌮
Malzemeler
- 1 çay kaşığı acı biber tozu
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı kimyon
- 4 bardak lahana
- 1 adet misket limonu
- 80 ml portakal
- 400 g soğan
- 600 g soğan
- 16 adet tortilla
- 1.5 çay kaşığı tuz
- 0.5 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı yoğurt
Hazırlanışı
1Tuz, kimyon, kekik ve acı biber tozunu 1.5 kg domuz etiyle karıştırın.
2Domuz etini bir tencereye alın, üzerine portakal suyu ve misket limonu suyunu ekleyin.
3Domuz etini 150°C'de 2-3 saat veya yumuşayana kadar pişirin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
