Anadolu mutfağının en sevilen pratik yaz yemeklerinden biri olan yumurtalı taze fasulye, tazelik ve proteinin mükemmel uyumunu sunar. Bu tarif, taze fasulyenin doğal aromasını baharatlarla zenginleştirerek sofralarınıza taşır.
Yumurtalı taze fasulye hazırlarken fasulyeleri önce diri kalacak şekilde sotelemek, lezzetlerin içine işlemesini sağlar. Yumurtaları eklemeden önce tavayı orta ateşe alarak pişirme sürecini kontrol altında tutun, böylece yumurtalar kurumadan tam kıvamında pişer.
Malzemeler
- 500 g fasulye
- 2 g karabiber
- 3 g pul biber
- 0.5 adet soğan
- 3 bardak su
- 5 g tuz
- 4 adet yumurta
- 0.25 bardak zeytinyağı
Hazırlanışı
1Zeytinyağında doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
2Fasulyeleri ekleyip 5 dakika daha kavurun.
3Tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyip karıştırın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
