Anadolu mutfağının sadeliğini yansıtan, çıtır patateslerin ipeksi yoğurt sosu ile buluştuğu geleneksel bir lezzet. Yaz sofraları için ideal, pratik ve doyurucu bir ana yemek.
Yoğurtlu patates yaparken patatesleri kızarttıktan sonra mutlaka kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzün, aksi halde yoğurt sosu sulanır. Yoğurdu mayonez ile çırparken oda sıcaklığında olmasına dikkat edin; bu, sosun daha homojen ve pürüzsüz bir doku kazanmasını sağlar.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 450 g patates
- 0.5 çay kaşığı tuz
- 500 g yoğurt
Hazırlanışı
1Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
2Doğradığınız patatesleri kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın.
3Kızaran patateslerin fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine alın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
