Anadolu mutfağının en sevilen, besleyici ve geleneksel çorbalarından biridir. Yoğurt ve bakliyatın dengeli birleşimiyle sofralara lezzet katar.
Yoğurtlu 4 Kaşık Çorbası'nın sırrı, yoğurtlu terbiyeyi tencereye eklemeden önce mutlaka ılık et suyu ile alıştırmaktır. Çorbanızın kesilmemesi için sürekli aynı yönde karıştırarak pişirmeye özen gösterin.
Malzemeler
- 10 g bulgur
- 10 g mercimek
- 10 g pirinç
- 4 bardak su
- 2 bardak su
- 10 g un
- 100 g yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı nane
- 3 g pul biber
- 20 g tereyağı
Hazırlanışı
1Yıkanmış mercimek, bulgur ve pirinci 800 gr su ile tencereye alın.
2Kaynamaya başlayınca altını kısıp 20 dakika pişirin.
3Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta sarısı, un ve 400 gr suyu çırpın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
