Fırında közlenmiş 750 gr patlıcanın kabuklarını soyup ince ince doğrayın.
Doğranmış patlıcanları bir kaseye alın.
Üzerine 84 gr yer fıstığı, 10 gr sarımsak, 15 gr limon suyu, 16 gr sirke, 5 gr tuz ve 5 gr karabiber ekleyin.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
