Anadolu mutfağının pratik lezzetlerinden biri olan bu yemek, patates ve kıymanın mükemmel uyumuyla hazırlanır. Geleneksel mantı lezzetini aratmayacak kadar doyurucu ve aromatik bir ana yemektir.
Yalancı mantı hazırlarken patateslerin diri kalmaması için onları küçük küpler halinde doğrayıp kıymayla tam uyum içinde pişmelerini sağlamalısınız. Yoğurtlu sosun kıvamını korumak adına sarımsaklı karışımı servis etmeden hemen önce ekleyerek lezzet dengesini bozmadan taze tutun.
Malzemeler
- 1.5 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 5 adet havuç
- 1 yemek kaşığı kekotu
- 200 g kıyma
- 1 çay kaşığı köri
- 5 adet patates
- 0.5 bardak sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı tuz
- 4.5 yemek kaşığı yoğurt
Hazırlanışı
1Haşlanmış 1000 gr patatesi ezin ve bir kenara alın.
2200 gr kıymayı 92 gr sıvı yağda kavurun.
3Üzerine 5 gr köri, 3 gr biber, 15 gr tuz ve 15 gr kekik ekleyip karıştırın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
