Veloute Balık Çorbası

Name: Veloute Balık Çorbası
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 çay kaşığı bal; 0.5 adet havuç; 1 adet kabak; 500 g levrek; 2 adet patates; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1.5 yemek kaşığı un; 1 adet havuç; 0.5 çay kaşığı karabiber; 1 adet pırasa; 3 adet sarımsak; 1 adet soğan; 1000 ml su; 1 çay kaşığı zencefil; 1 tutam dereotu; 0.25 adet limon

⏱️ 35 dk 🔥 346 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Ana Malzemeler
1 çay kaşığı bal
0.5 adet havuç
1 adet kabak
500 g levrek
2 adet patates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1.5 yemek kaşığı un
Sos / Üzeri İçin
1 adet havuç
0.5 çay kaşığı karabiber
1 adet pırasa
3 adet sarımsak
1 adet soğan
1000 ml su
1 çay kaşığı zencefil
Malzemeler
1 tutam dereotu
0.25 adet limon

Hazırlanışı

Balık parçalarını soğuk sudan geçirip tencereye koyun. Sebzeleri de yıkadıktan sonra büyük parçalar halinde baharatlarla birlikte tencereye alın ve suyu ekleyip ocağa alın.

Balık suyunu önce yüksek ateşte kaynatmaya başlayın, kaynamayı gördükten sonra ocağın altını en kısık konuma getirin ve yaklaşık 45-50 dakika pişirin.

Balık suyu kaynarken üstünde biriken köpükleri mutlaka alın ve suyu kesinlikle karıştırmayın.

Veloute Balık Çorbası

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!