Vazgeçilmezimiz Zeytinyağlı Kuru Dolma

Öncelikle tencereye su koyalım kaynayınca kuru patlıcan ve biberleri 10 dk kaynatalım ve soğuk suya bırakalım soğanlarımızı minik minik doğrayalım.

Maydanozları aynı şekilde minik minik doğrayalım konserve domates, salça, baharatları ve zeytinyağını ekleyip karıştıralım iyice yıkamış olduğumuz pirinçleri de ilave edip karıştıralım damak zevkinize göre tuzunu ekşisini acısını ayarlayabilirsiniz.

Dolmalarımızı yarımdan biraz fazla olacak şekilde dolduralım.