Vada Curry

Name: Vada Curry
Total time: 100 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g acı biber tozu; 2 g Asafetida; 50 g chana dal; 10 g defne yaprağı; 20 g demlenmiş demirhindi posası; 250 g domates; 5 g Garam Masala; 30 g Ghee; 3 g hardal tohumu; 3 g kimyon tohumu; 20 g kırmızı biber; 15 g kişniş; 15 g kişniş tohumu tozu; 500 g pişirme yağı; 200 g soğan; 500 g Su; 13 g tuz; 150 g urad dal; 10 g zencefil; 20 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 5 g zerdeçal tozu

⏱️ 100 dk 🔥 1258 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g acı biber tozu
2 g Asafetida
50 g chana dal
10 g defne yaprağı
20 g demlenmiş demirhindi posası
250 g domates
5 g Garam Masala
30 g Ghee
3 g hardal tohumu
3 g kimyon tohumu
20 g kırmızı biber
15 g kişniş
15 g kişniş tohumu tozu
500 g pişirme yağı
200 g soğan
500 g Su
13 g tuz
150 g urad dal
10 g zencefil
20 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
5 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Chana dal ve urad dal'ı 2 saat suda bekletin.

Süzülmüş mercimekleri, kırmızı biber, tuz ve biraz su ile pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.

Hamurdan küçük toplar yapıp 170°C'de altın rengi olana kadar kızartın.

Vada Curry

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!