Geleneksel tekniklerle hazırlanan, un ilavesi gerektirmeyen, hafif ve besleyici bir çorbadır. Pirinç ve tavuk suyunun uyumu, yoğurdun ferahlığı ile birleşerek dengeli bir lezzet sunar.
Yoğurtlu temeli sıcak tavuk suyundan bir kepçe ekleyerek ılıklaştırın, böylece çorba kesilmeden pürüzsüz kıvamda kalır. Pirinçler tamamen yumuşayıp nişastasını salana kadar orta ateşte pişirmek, çorbanın unsuz da yeterince gövdeli olmasını sağlar.
Malzemeler
- 50 g pirinç
- 1000 ml tavuk suyu
- 5 g tuz
- 400 g yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı nane
Hazırlanışı
150 gram pirinci yıkayıp süzün.
21010 gram tavuk suyunu bir tencerede kaynatın.
3Kaynayan tavuk suyuna 50 gram pirinci ekleyin ve pirinç yumuşayana kadar pişirin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
