Anadolu'nun bereketli yaz mevsiminden ilham alan, üç çeşit domatesin zenginliği ile hazırlanan ferahlatıcı ve besleyici bir çorba tarifi. Közlenmiş biber ve taze nanenin uyumu ile servis edilir.
Yaz aylarının en taze domateslerini kullanarak hazırlayacağınız bu çorbada, domateslerin çekirdeklerini ayıklayarak daha pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz. Sarımsak ve kapya biberi önceden közleyip eklemek, çorbaya derin bir isli aroma katarak lezzet dengesini güçlendirecektir.
Malzemeler
- 2 adet domates
- 10 adet domates
- 5 adet domates
- 1 adet kapya biber
- 1 demet nane
- 1 adet sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
1Büyük bir tencerede 41 g zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
25 g kıyılmış sarımsak ve 150 g doğranmış kırmızı biberi ekleyip yaklaşık 3 dakika yumuşayana kadar soteleyin.
3360 g taze domatesi (ince doğranmış), 900 g konserve domatesi ve 1800 g domates suyunu ekleyip iyice karıştırın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
