Fırında kızarmış tortilla çanakları içerisinde servis edilen, baharatlarla lezzetlendirilmiş tavuk ve eritilmiş peynir dolgulu şık bir ana yemek. Hem pratik hem de doyurucu bir sunum sunar.
Anadolu mutfağının zengin dokusunu yansıtan bu tarifte, tavuk ve peyniri tortilla içerisinde bir araya getiriyoruz. Tavukları pişirirken yüksek ateşte mühürlemek suyunun içinde kalmasını sağlar, peyniri ise fırınlamanın son beş dakikasında eklemek lezzetin dengeli dağılmasına yardımcı olur.
Malzemeler
- 250 g peynir
- 1 çay kaşığı biber
- 1 adet kapya biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekotu
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- 200 ml krema
- 1 adet soğan
- 1 adet tavuk
- 6 adet tortilla
- 5 g tuz
- 4.5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı su
- 1 yemek kaşığı un
Hazırlanışı
1Doğranmış tavuk göğsünü zeytinyağında soğan, biber ve kapya biber ile soteleyin.
2Tavuk karışımına un, krema, kırmızı toz biber, tuz, karabiber ve kekik ekleyip karıştırın.
3Tortillaları küçük parçalar halinde kesin ve tavuk karışımına ekleyin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
