Tepside Karışık Sebze

Patates küp (biraz küçük doğrayın, geç pişer) havuç ince dilim ya da yarım ay doğrayın, karnabahar ve brokoli → orta boy çiçeklere ayırın, sarımsakları isteğe bağlı tüm şekilde koyun veya rendeleyin altına yağlı kayıt serdiğin tepsiye dökün.

Üzerine zeytinyağı veya ayçiçek yağı, karabiber ,pulbiber ,kimyon ve tuzu ekleyip karıştırın (baharatları isteğe göre azaltıp çoğaltabilirsiniz).

190–200°c fansız (alt-üst) ayar 40-45 dakika pişirin, son 5 dakika fan açarsan üzeri daha kızarır.