Taze Yapraktan Trakya Usulü Yaprak Sarması

Name: Taze Yapraktan Trakya Usulü Yaprak Sarması
Total time: 60 min
Yield: 16 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.5 g karabiber; 0.5 g kimyon; 2 g nane; 3.5 bardak pirinç; 1 g pul biber; 3.5 adet soğan; 3 bardak su; 2 g sumak; 1 g tuz; 0.5 bardak zeytinyağı; 1.5 adet limon; 1 yemek kaşığı nar ekşisi; 250 ml su; 1 yemek kaşığı tuz; 1.5 yemek kaşığı zeytinyağı

⏱️ 60 dk 🔥 202 kcal 🍽️ 16 porsiyon

Malzemeler

Ana Malzemeler
0.5 g karabiber
0.5 g kimyon
2 g nane
3.5 bardak pirinç
1 g pul biber
3.5 adet soğan
3 bardak su
2 g sumak
1 g tuz
0.5 bardak zeytinyağı
Üzeri için
1.5 adet limon
1 yemek kaşığı nar ekşisi
250 ml su
1 yemek kaşığı tuz
1.5 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

Trakya usulü taze yapraktan sarma için öncelikle yapraklarımızı haşlayalım. Bunun için tencereye sıcak suyumuzu alalım ve içerisine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edelim. Ardından yaprakları ayırarak tencereye kısım kısım alalım.

Yaprakların her iki tarafını haşlamak için çevirerek yaklaşık her bir tarafını 30-40 sn kadar haşlayalım. Haşlanan yaprakların suyunu süzerek bir kaba alalım.

Yapraklar soğurken iç harcımızı hazırlayalım.

Taze Yapraktan Trakya Usulü Yaprak Sarması

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!