Tavuklu Pilav

Tavuklu pilav için 2 su bardağı pirinci güzelce yıkayın ve pilavınızı pişirene kadar ılık su içerisinde bekletmeye devam edin. 500 gram tavuk göğsünü bir tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ekledikten sonra iyice haşlanana kadar pişirin. Ardından hafif soğuduktan sonra didikleyin.

Bir pilav tenceresinde 3 yemek kaşığı tereyağını eritin ve üzerine pirinçleri ekleyip birkaç dakika kavurun.

Daha sonra, pirinçlerin üzerine didiklediğiniz tavuk etlerini ekleyin. 1 su bardağı tavuk suyu ve 2 su bardağı kaynamış suyu da ekledikten sonra 1 tatlı kaşığı tuz ve 1/2 tatlı kaşığı karabiberi ilave edip hafifçe karıştırın ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.