Anadolu mutfağının en köklü lezzetlerinden biri olan keşkek, tavuk eti ve aromatik baharatlarla zenginleştirilmiştir. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu yemek, hem doyurucu hem de oldukça besleyicidir.
Tavuklu keşkek yapımında tavuk etinin liflerine tam ayrılması için kısık ateşte uzun süreli pişirme tekniği esastır. Buğdayın nişastasını salması ve yoğun bir kıvam alması için malzemeleri tahta kaşıkla sürekli döverek özleşmesini sağlamalısınız.
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 2 adet tavuk
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı
1Tavuğu sıvı yağ ile birlikte tencerede rengi dönene kadar kavurun.
2Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
3Tavuk ve soğan karışımına yeterince sıcak su ekleyip tavuklar yumuşayana kadar pişirin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
