Bu enfes tavuklu çökertme kebabı, mis gibi tereyağlı sosu ve közlenmiş patates püresiyle sofraların baş tacı olacak. Yapımı oldukça kolay, lezzeti ise dillere destan!
Canım benim, bu akşam sofraya ne koysak diye düşünüyordun değil mi? Gel bakalım, senin için hem pratik hem de lezzetli bir tarifim var. Bu tavuklu çökertme kebabı, hem doyurucu hem de tadına doyulmaz olacak, hele bir de yanına şöyle güzel bir salata yaparsın, değme keyfine!
Malzemeler
- 0.5 çay kaşığı biber
- 0.5 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekotu
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 adet sarımsak
- 500 g tavuk
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 800 g patates
- 1.5 bardak sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 0.5 adet maydanoz
- 200 g domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı yoğurt
Hazırlanışı
1Tavuklu çökertme kebabı için 2 adet tavuk göğsünü jülyen bir şekilde doğrayın. Derin bir kapta 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 diş rendelenmiş sarımsak, 1'er çay kaşığı kekik, pul biber, tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber ve 1/2 çay kaşığı toz biberi en az 30 dakika marine edin.
2Ardından kızgın tavada önlü arkalı mühürleyin.
3Biraz renk alınca 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber ve pişme durumuna göre su ekleyerek pişmeye bırakın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
