Anadolu mutfağının geleneksel lezzetlerini bir araya getiren, sebzelerle zenginleştirilmiş doyurucu bir tavuk kanat yemeği. Patates ve havucun yumuşaklığı, kanatların yoğun aromasıyla mükemmel bir uyum yakalar.
Tavuk kanatlarını yüksek ateşte mühürleyerek lezzetlerini hapsetmek, pişirme süresini kısaltırken dış yüzeyin çıtır kalmasını sağlar. Sosu hazırlarken salçaları soğanla birlikte yeterince kavurmak, yemeğin çiğ kokusunu alarak derin bir aroma dengesi oluşturur.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1.5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet havuç
- 2 g kekotu
- 1 adet patates
- 30 ml sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 550 g tavuk kanat
Hazırlanışı
1Doğranmış 150 g soğanı 28 g sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
215 g biber salçası ve 23 g domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
3550 g tavuk kanatlarını ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
