Anadolu mutfağının geleneksel lezzetlerini bir araya getiren bu sote, tavuk göğsü ve taze fasulyenin uyumunu sofralarınıza taşıyor. Hem pratik hem de oldukça besleyici bir ana yemek seçeneğidir.
Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen bu tarifte tavuğu kurutmamak için yüksek ateşte mühürleyip ardından sebzelerle ağır ağır pişirmen çok önemli kuzum. Domates salçasını ekledikten sonra kavurma aşamasında bir çay bardağı sıcak su eklersen sosun kıvamı çok daha dengeli olacaktır, ellerine sağlık.
Malzemeler
- 0.5 adet biber
- 1 adet domates
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 300 g tavuk
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
1Doğranmış 150 gr soğanı 28 gr sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
2Küpler halinde doğranmış 300 gr tavuk etini ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
3Doğranmış 15 gr biberi ve 180 gr domatesi ekleyip 5 dakika daha kavurun.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
