Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, yoğurt ve baharat dengesiyle zenginleştirilmiş yumuşak tavuk şiş tarifi. Yaz ayları için ideal, ızgara lezzetinde bir ana yemek.
Tavuk etlerini yoğurtlu marine sosunda en az dört saat dinlendirmek, etin liflerini yumuşatarak lezzetin içe işlemesini sağlar. Izgara yaparken tavukları yüksek ısıda mühürleyerek suyunun içinde kalmasını temin edin ve sık çevirmekten kaçının.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekotu
- 2 g kimyon
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 adet sarımsak
- 600 g soğan
- 600 g tavuk
- 1 çay kaşığı tuz
- 200 g yoğurt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
1Tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
2Doğranmış tavukları yoğurt, zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kimyon ve kekik ile marine edin.
3Marine edilmiş tavukları en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
