Anadolu'nun bereketli sofralarından esinlenen bu tarifte, çıtır çıtır şinitzeli tane tane dökülen pirinç pilavı ile dengeliyoruz. Hem pratik hem de doyurucu bir ana yemek seçeneği.
Kıymetli evladım, şinitzelin çıtırlığını korumak için tavukları una buladıktan sonra yumurtaya batırırken iyice süzdürmen gerekir, yoksa kaplaman hamurlaşır. Pirincini pişirirken ise suyunun tamamen çekmesini bekle ve mutlaka demlenmesi için bir kenara al ki tane tane olsun. Hadi bakalım, mutfağın bereketi üzerine olsun. 👩🍳
Malzemeler
- 0.5 çay kaşığı karabiber
- 4 adet tavuk
- 1 çay kaşığı tuz
- 162 g galeta unu
- 1 yemek kaşığı hardal
- 5 yemek kaşığı un
- 2 adet yumurta
- 1.5 bardak sıvı yağ
Hazırlanışı
1Tavuk göğüslerini inceltin ve tuz ile karabiber serpin.
2Tavukları önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, en son galeta ununa bulayın.
3Derin bir tavada sıvı yağı ısıtın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
