Anadolu mutfağının sıcak dokunuşlarıyla zenginleştirilmiş, patates ve krema ile kıvamı dengelenmiş klasik bir tavuk yemeği. Servis öncesi taze maydanoz ile sunumu tamamlayın.
Tavuk Paprikash, özenle hazırlanan bir salçalı temel ile derinlik kazanır; soğanları şeffaflaşana kadar kavurmak lezzetin temelini oluşturur. Salçayı yağda kokusu çıkana dek yakmadan kavurmak, sosun hem rengini hem de aromatik dengesini mükemmelleştirir.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı biber
- 1 yemek kaşığı domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 0.5 çay kaşığı karabiber
- 1 bardak krema
- 15 g maydanoz
- 600 g patates
- 2 adet sarımsak
- 1 adet soğan
- 800 g tavuk
- 1 bardak tavuk suyu
- 50 g tereyağı
- 0.5 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
1Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve tuzlu suda haşlayın.
2Tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve tuz, karabiber ile tatlandırın.
3Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
