Tavuk kıyması, rendelenmiş soğan ve taze maydanoz ile hazırlanan bu köfte, baharatlarla zenginleştirilmiş ve zeytinyağında pişirilmiştir. Hafifliği ve lezzetiyle öne çıkar.
Anadolu'nun zengin mutfak kültüründen ilham alan bu tarif, tavuğun lezzetini soğan ve baharatlarla harmanlayarak sofralarınıza taşıyor. Hazırlaması kolay, lezzeti unutulmaz bu tavuk köftesi, her öğünde keyifle tüketilebilir.
Malzemeler
- 1 adet kabak
- 0.5 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı kekotu
- 1 yemek kaşığı kimyon
- 5.5 adet maydanoz
- 0.5 çay kaşığı pul biber
- 1 adet soğan
- 500 g tavuk
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
1Tavuk köftesini hazırlamak için önce bayat ekmekleri rondodan çekin ve bir kaba alın.
2Tavuk etini de rondodan geçirerek kıyma haline getirin ve bayat ekmeklerle birleştirin. Soğanları ve sarımsağı da rondodan geçirin.
3Hazırladığınız karışıma ince doğranmış maydanoz, yumurta ve baharatları ekleyin. Rondodan çektiğiniz kabakları da karışıma ilave edin ve elinizle homojen bir kıvam elde edene kadar yoğurun.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
