Bu tarif, tavuk butlarının bol soğanla bir araya gelerek fırında veya tencerede piştiği, geleneksel bir Türk yemeğidir. Hem doyurucu hem de lezzetlidir.
Osmanlı ve Anadolu mutfağının zenginliklerinden ilham alan, geleneksel lezzetleri modern dokunuşlarla yorumlayan bir şef olarak, sizlere özel bir tarif sunmaktan memnuniyet duyarım. Bu tarif, elinizdeki malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz, damaklarda iz bırakacak bir lezzet şöleni vaat ediyor.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı biber
- 300 g bulgur
- 1 adet defne yaprağı
- 3 adet defne yaprağı
- 900 g kapya biber
- 2 g karabiber
- 2 bardak pirinç
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1500 ml su
- 6 adet tavuk
- 900 g tavuk
- 1 bardak tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 5 g tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 15 ml zeytinyağı
Hazırlanışı
1Tavuk butları tencereye alın.
2Üzerine su, ikiye bölünmüş soğan, defne yaprağı, tuz ve tane karabiberi ekleyin.
3Tavuklar yumuşayana kadar yaklaşık 25–30 dakika haşlayın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
