Tavada Kazandibi

Sütü bir tencereye alın ve orta ateşte ısıtmaya başlayın.

Ayrı bir kapta 24 g unu, 17 g yumurta sarısını ve 26 g şekeri pürüzsüz olana kadar çırpın.

Isınan sütten bir kepçe alıp unlu karışıma ekleyin ve sürekli çırparak temperleyin.