Anadolu mutfağının pratik ve lezzetli sebze yemeklerinden biri olan tavada karnabahar, çıtır dış katmanı ve yumuşak içiyle sofralarınız için ideal bir ana yemektir. Yoğurt ile servis edilerek dengeli bir öğün oluşturur.
Karnabaharları tavada pişirirken çiçeklerin diri kalmasına dikkat edin, fazla su eklemek dokuyu yumuşatacaktır. Un ve yumurta ile hazırladığınız harcın kıvamını, tavaya almadan önce bir kaşık yardımıyla kontrol ederek pürüzsüz olduğundan emin olun.
Malzemeler
- 750 g karnabahar
- 250 ml su
- 5 g tuz
- 2 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 30 ml sıvı yağ
Hazırlanışı
1Karnabaharı 750 gr su ve 5 gr tuz ile yumuşayana kadar haşlayın.
2Haşlanmış karnabaharı süzüp çiçeklerine ayırın.
3Bir kapta 60 gr yumurta, 16 gr un, 5 gr tuz ve 46 gr yoğurdu çırpın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
