Anadolu'nun bereketli zeytin bahçelerinden esinlenen, yaz sofralarına ferahlık getiren besleyici bir makarna salatası. Tam buğdayın tok tutan yapısı, taze otlar ve zeytinin yoğun aromasıyla dengelenmiştir.
Tam buğday makarnasını haşlarken suyun içine bir miktar zeytinyağı eklemek, makarnaların birbirine yapışmasını önleyerek salatanın dokusunu korur. Sosu eklemeden önce makarnayı oda sıcaklığına soğutmak, peynirlerin ve taze otların diriliğini kaybetmeden aromalarını salmasını sağlar.
Malzemeler
- 11 adet domates
- 10 g fesleğen
- 2 g karabiber
- 0.5 adet limon
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 400 g makarna
- 10 g maydanoz
- 100 g peynir
- 1 adet salatalık
- 1 yemek kaşığı sirke
- 0.5 adet soğan
- 600 g zeytin
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
1Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayıp süzün.
2Salatalığı, domatesleri ve zeytinleri doğrayın.
3Soğanı ince ince doğrayın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
