Szechuan Boiled Beef

Name: Szechuan Boiled Beef
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g acı biber tozu; 30 g biber; 100 g bitkisel yağ; 400 g dana kontrafile; 50 g Doubanjiang; 2 g karabiber; 10 g mısır nişastası; 40 g sarımsak; 15 g Shaoxing şarabı; 15 g Sichuan biberi; 30 g soya sosu; 5 g susam yağı; 700 g tavuk suyu; 150 g Taze fasulye filizi; 30 g taze soğan; 5 g tuz; 30 g zencefil; 300 g Çin lahanası; 5 g şeker

⏱️ 45 dk 🔥 508 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g acı biber tozu
30 g biber
100 g bitkisel yağ
400 g dana kontrafile
50 g Doubanjiang
2 g karabiber
10 g mısır nişastası
40 g sarımsak
15 g Shaoxing şarabı
15 g Sichuan biberi
30 g soya sosu
5 g susam yağı
700 g tavuk suyu
150 g Taze fasulye filizi
30 g taze soğan
5 g tuz
30 g zencefil
300 g Çin lahanası
5 g şeker

Hazırlanışı

Dana kontrafileyi ince dilimler halinde kesin.

Dilimlenmiş dana etini mısır nişastası, Shaoxing şarabı, soya sosu ve 5 g tuz ile karıştırıp 10 dakika dinlendirin.

Zencefili, sarımsağı ve taze soğanın beyaz kısımlarını ince ince doğrayın.

Szechuan Boiled Beef

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!