Anadolu mutfağının sevilen lezzetlerinden sucuk ve domatesin makarnayla uyumu. Pratik ve doyurucu bu tarif, akşam yemekleri için mükemmel bir seçenektir.
Sucuklu makarnada en önemli nokta, sucuğun kendi yağını salması için kısık ateşte yavaşça pişirilmesidir. Makarnayı haşlarken suyuna ekleyeceğiniz tuz, hamurun dış yüzeyinin pişme sırasında lezzetlenmesini sağlar.
Malzemeler
- 0.5 çay kaşığı biber
- 1.5 adet domates
- 1 çay kaşığı karabiber
- 375 g makarna
- 50 g parmesan peyniri
- 150 g peynir
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 adet sarımsak
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 200 g sucuk
- 5 g tuz
- 1 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
1Makarnayı tuzlu bol suda paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayıp süzün.
2Sucuğu küp küp doğrayıp zeytinyağında hafifçe kızartın.
3Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayıp sucukların üzerine ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
