Haşladığınız 300 g ıspanağı süzün, ince kıyın ve 500 g Brocciu peyniri, 100 g un, 100 g yumurta, 2 g muskat ve 2 g biber ile karıştırın.
Hazırladığınız karışımdan küçük toplar oluşturun ve kaynayan tuzlu suda yüzeye çıkana kadar pişirip süzün.
Tavada 30 g zeytinyağı ile 10 g sarımsağı hafifçe soteleyin, ardından 400 g doğranmış domatesi ekleyerek sosu pişirin.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
