Hazırlanışı
1Zeytinyağı ile ince doğranmış soğanı, kerevizi ve sarımsağı kısık ateşte yumuşayana kadar soteleyin.
2Kıyma, defne yaprağı, İtalyan baharatı, kapya biber ve domates salçasını ekleyip kıyma kahverengileşene kadar pişirin.
3Kırmızı şarabı ekleyip alkol buharlaşana kadar birkaç dakika pişirin.