Sole Normande

Name: Sole Normande
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 80 g arpacık soğan; 300 g Balık Suyu; 2 g biber; 800 g dil balığı fileto; 100 g karides; 150 g krem şanti; 150 g kültür mantarı; 15 g Limon suyu; 10 g maydanoz; 200 g Midye; 100 g tereyağı; 5 g tuz; 20 g yumurta sarısı; 200 g Şarap

⏱️ 55 dk 🔥 646 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
80 g arpacık soğan
300 g Balık Suyu
2 g biber
800 g dil balığı fileto
100 g karides
150 g krem şanti
150 g kültür mantarı
15 g Limon suyu
10 g maydanoz
200 g Midye
100 g tereyağı
5 g tuz
20 g yumurta sarısı
200 g Şarap

Hazırlanışı

Arpacık soğanları ince kıyın ve 20 gram tereyağında renk aldırmadan şeffaflaşana kadar soteleyin.

Dil balığı filetolarını tuz ve biberle tatlandırıp tavaya yerleştirin, üzerine 200 gram şarap ve 300 gram balık suyunu ekleyin.

Balıkları kısık ateşte pişirirken yüzeyde oluşan köpükleri düzenli olarak temizleyerek sosu berraklaştırın.

Sole Normande

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!