Fransız usulü bu zarif lezzeti, evimizin sıcaklığıyla birleştirdik. Yanına kızarmış ekmek dilimleri ekleyerek sofrayı ziyafete dönüştürdük.
Canım kızım, bu balığı pişirirken tavanın iyice ısınmış olması şart, yoksa fileto tavaya yapışır üzülürsün. Balığı unladıktan sonra fazla ununu mutlaka silkele ki kızarırken yanık tadı vermesin, mis gibi tereyağı kokusuyla pişsin.
Malzemeler
- 2 g biber
- 400 g dil balığı fileto
- 100 g limon
- 15 g maydanoz
- 100 g tereyağı
- 5 g tuz
- 50 g Un
Hazırlanışı
1400 g dil balığı filetosunu 5 g tuz ve 2 g biber ile her iki tarafını hafifçe baharatlayın.
2Balık filetolarını 50 g unun içine batırıp üzerindeki fazla unu nazikçe silkeleyin.
3Geniş bir tavada 50 g tereyağını orta ateşte eritin ve balıkları her iki tarafı altın sarısı olana kadar pişirin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
