Sirkeli Etli Kuru Bamya Yemeği

Öncelikle kuru bamyaları rendeye sürterek ya da bez ile ovalayarak üzerindeki çapakları temizleyelim.

Yarım limon ve sirke eklenmiş suda ipleri ile beraber bamyaları sadece 10 dakika kaynatıyoruz.

Bamyalar kaynarken bir yandan da kuşbaşı eti kendi suyunda pişiriyoruz, sonrasında ise önce domates püresi sonra da soğan, sarımsak ve kuru biber ile domatesleri ekliyoruz.