Sichuan Boiled Fish (Shui Zhu Yu)

Name: Sichuan Boiled Fish (Shui Zhu Yu)
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g acı biber tozu; 600 g balık fileto; 30 g biber; 50 g Doubanjiang; 200 g kanola yağı; 2 g karabiber; 20 g nişasta; 40 g sarımsak; 30 g Shaoxing şarabı; 15 g Sichuan biberi; 15 g soya sosu; 1000 g tavuk suyu; 200 g Taze fasulye filizi; 50 g taze soğan; 5 g tuz; 30 g zencefil; 300 g Çin lahanası; 5 g şeker

⏱️ 45 dk 🔥 744 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g acı biber tozu
600 g balık fileto
30 g biber
50 g Doubanjiang
200 g kanola yağı
2 g karabiber
20 g nişasta
40 g sarımsak
30 g Shaoxing şarabı
15 g Sichuan biberi
15 g soya sosu
1000 g tavuk suyu
200 g Taze fasulye filizi
50 g taze soğan
5 g tuz
30 g zencefil
300 g Çin lahanası
5 g şeker

Hazırlanışı

Dilimlenmiş balık filetolarını nişasta, Shaoxing şarabı, soya sosu ve tuz ile karıştırın.

Doğranmış zencefil, sarımsak ve biberleri (30 gr) kanola yağında (100 gr) 15 saniye kavurun.

Doubanjiang ve acı biber tozunu ekleyip 30 saniye daha kavurun.

Sichuan Boiled Fish (Shui Zhu Yu)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!