Shanghai Braised Yellow Croaker with Noodles

Isıtılmış 40 g bitkisel yağda 30 g zencefil, 20 g sarımsak ve 50 g taze soğanı 15 saniye boyunca kokusu çıkana kadar soteleyin.

700 g istiridye balığını tavaya ekleyip her iki tarafını hafifçe kızarana kadar mühürleyin.

Tavaya 50 g Shaoxing şarabı, 40 g soya sosu, 15 g soya sosu, 20 g nöbet şekeri ve 2 g yıldız anasonu ekleyin.