Hazırlanışı
1Dana iliği kemiğini bol suda 1 saat haşlayıp suyunu süzün.
2Kemiği, 10 litre suyu, zencefili, soyulmuş soğanı ve sarımsağı büyük bir tencereye ekleyin.
3Kaynamaya bırakın, ardından ateşi kısın ve 4-6 saat boyunca ara sıra köpüğünü alarak pişirin.
