Şekerpare

Öncelikle şerbeti için suyu ve şekeri tencereye alalım şeker eriyene kadar karıştıralım ocağa alalım ,şerbet kaynamaya başlayınca limon sıkıp 10 dakika kaynatalım koyu bir şerbet olmayacak şekerpare çekmez yoksa.

Oda sıcaklığındaki tereyağı ve tüm malzemeleri bir kaba alıyoruz güzelce yoğuruyoruz, yumuşak bir hamur elde ediyoruz .

Unu kontrollü ekleyelim, güzelce yoğuruyoruz şekil verip üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp çatal yardımı ile çiziyoruz.