Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, biber ve domates salçasının dengeli uyumuyla lezzetlendirilmiş doyurucu bir ana yemek. Yaz aylarında zeytinyağı ile hafifletilerek sunulur.
Anadolu mutfağının temel taşlarından olan kuru fasulyeyi pişirirken, salçaları yağda mutlaka kokusu çıkana kadar kavurarak lezzetin derinleşmesini sağlayın. Pişirme aşamasında suyun üzerini geçecek kadar sıcak olması, fasulyelerin diri kalmadan yumuşamasını kolaylaştıracaktır.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 300 g kuru fasulye
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytin
Hazırlanışı
1Soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
2Domates ve biber salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
3Kuru fasulyeyi ekleyip karıştırın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
