Sebzeli Kiş (Quiche)

Name: Sebzeli Kiş (Quiche)
Total time: 55 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 tutam karabiber; 200 ml krema; 150 g peynir; 1 tutam tuz; 3 adet yumurta; 40 ml su; 125 g tereyağı; 1 çay kaşığı tuz; 250 g un; 1 adet yumurta; 50 g biber; 150 g kabak; 2 g karabiber; 200 g mantar; 100 g soğan; 5 g tuz; 1 yemek kaşığı zeytinyağı

⏱️ 55 dk 🔥 353 kcal 🍽️ 10 porsiyon

Malzemeler

Üst sos (kişin kremalı kısmı)
1 tutam karabiber
200 ml krema
150 g peynir
1 tutam tuz
3 adet yumurta
Ana Malzemeler
40 ml su
125 g tereyağı
1 çay kaşığı tuz
250 g un
1 adet yumurta
Sebzeli iç harcı için
50 g biber
150 g kabak
2 g karabiber
200 g mantar
100 g soğan
5 g tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

Un, 125 g tereyağı, 60 g yumurta, 5 g tuz ve 40 g suyu birleştirip hamur yoğurun.

Hamuru 18-20 cm'lik kalıba yayın ve kenarlarını düzeltin.

14 g zeytinyağı ile 100 g soğanı, 200 g mantarı, 50 g biberi ve 150 g kabağı 5 g tuz ve 2 g karabiberle soteleyin.

Sebzeli Kiş (Quiche)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!