Anadolu mutfağının pratikliğini yansıtan, sebzelerle zenginleştirilmiş doyurucu bir fırın yemeği. Makarna ve taze sebzelerin beşamel sosla fırında bütünleştiği klasik bir lezzet.
Sebzeli ve peynirli bu graten, makarnanın nişastası ile beşamel sosun kıvamını mükemmel bir dengede buluşturur. Fırınlama öncesi peynirlerin altın rengi bir kabuk oluşturması için son beş dakikada sadece üst ızgarayı kullanmanızı öneririm.
Malzemeler
- 150 g peynir
- 145 g bezelye
- 1 adet biber
- 250 g makarna
- 1 tutam maydanoz
- 1 adet patates
- 5 g tuz
- 250 ml zeytinyağı
- 200 ml süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı un
Hazırlanışı
1Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve zeytinyağında kızartın.
2Makarnayı haşlayıp süzün.
3Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
