Anadolu'nun bereketli sebzeleriyle hazırlanan, krema ve beşamel sos ile zenginleştirilmiş geleneksel bir fırın yemeği. Mevsim sebzelerinin uyumunu sofralarınıza taşıyan doyurucu bir ana yemek.
Sebzelerin dokusunu korumak için ön haşlama işlemini kısa tutun ve fırın kabına almadan önce tamamen süzdüğünüzden emin olun. Beşamel sosu hazırlarken unun kokusu çıkana kadar tereyağı ile kavurmak, sosun pürüzsüz ve topaksız bir kıvam almasını sağlar.
Malzemeler
- 1 adet brokoli
- 2 adet havuç
- 1 adet karnabahar
- 2 adet patates
- 1 yemek kaşığı dereotu
- 0.5 çay kaşığı karabiber
- 200 ml krema
- 2 diş sarımsak
- 2 bardak süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı un
Hazırlanışı
1Brokoliyi, havuçları, karnabaharı ve patatesleri doğrayıp fırın kabına alın.
2Tereyağını eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
3Sütü yavaşça ekleyip sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
