Sausage ragu with pappardelle pasta

Name: Sausage ragu with pappardelle pasta
Total time: 155 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 çay kaşığı adaçayı; 2 adet defne yaprağı; 750 g domates; 2 yemek kaşığı domates salçası; 250 g havuç; 0.5 çay kaşığı karabiber; 3 çay kaşığı kekotu; 200 g kereviz sapı; 1 bardak kırmızı şarap; 450 g makarna; 1 bardak maydanoz; 0.25 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı Rezene tohumu; 3 diş sarımsak; 300 g soğan; 1 bardak tavuk suyu; 0.5 çay kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı zeytinyağı

⏱️ 155 dk 🔥 516 kcal 🍽️ 5 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 çay kaşığı adaçayı
2 adet defne yaprağı
750 g domates
2 yemek kaşığı domates salçası
250 g havuç
0.5 çay kaşığı karabiber
3 çay kaşığı kekotu
200 g kereviz sapı
1 bardak kırmızı şarap
450 g makarna
1 bardak maydanoz
0.25 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı Rezene tohumu
3 diş sarımsak
300 g soğan
1 bardak tavuk suyu
0.5 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

Soğan, havuç ve kereviz sapını ince ince doğrayın.

Zeytinyağında soğan, havuç ve kereviz sapını kısık ateşte yumuşayana kadar soteleyin.

Sarımsak, rezene, kekik, adaçayı ve pul biberi ekleyip 1 dakika daha soteleyin.

Sausage ragu with pappardelle pasta

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!