Şambali (Şam Tatlısı )

Derin bir yoğurma kabının içerisine irmiği, toz şekeri, sütü ve karbonatı alıyoruz.

Tüm malzemeler birbiriyle tamamen bütünleşip homojen bir kıvam alana kadar elimizle güzelce yoğurarak karıştırıyoruz ,hazırladığımız hamuru hafifçe yağladığımız fırın tepsisine alıp, üzerini elimizle veya bir spatula yardımıyla bastırarak dümdüz olacak şekilde yayıyoruz.

Tatlımızın üzerine bıçakla hafif çizikler atarak dilim yerlerini belirliyor ve buralara fıstıklarımızı diziyoruz. (tatlımızın daha güzel kıvam alması için vaktiniz varsa bu aşamada tepsiyi 1-2 saat dinlendirebilirsiniz. ).